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ジャン・マルク・ボワイヨ ピュリニー・モンラッシェ プルミエ。ジャン・マルク・ボワイヨ ピュリニィ・モンラッシェ 1er シャン。ピュリニー モンラッシェ 1er シャン ガン ヴィエーユ。ジャン・マルク・ボワイヨ　ピュリニィ・モンラッシェ　1er　シャン・カネ　2022 ２本セットジャン・マルク・ボワイヨJean Marc Boillotヴォルネイの父とピュリニーの母から珠玉のクリマを受け継いだ生産者創設者であり先代のジャン・マルク・ボワイヨは、1984年まではヴォルネイの実家において祖父や父の下でワイン造りに励んだ後、1989年までをピュリニー・モンラッシェのオリヴィエ・ルフレーヴで働き醸造長の職に就いていました。彼の父方はヴォルネイの大ドメーヌで、母はピュリニーのエティエンヌ・ソゼの一人娘。それがピュリニー・モンラッシェ１級のコンベット、シャン・カネ、ルフェール、トリュフィエール、それに村名のピュリニーとシャサーニュです。ヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェなど、コート・ド・ボーヌの赤白両銘醸地に区画を所有しています。デブルバージュをし、細かな澱は残したままオークの小樽で発酵。11カ月間熟成させ、週に１回バトナージュを施します。さらにそのあと29度のポストマセレーション。その間の澱引きは一切行いません。赤ワインもまずしっかりした果実味の凝縮感があり、ストラクチャーの強弱がアペラシオンを物語っています。。ジャン・マルク・ボワイヨ ピュリニィ・モンラッシェ 1er シャン。 彼が自身のドメーヌをポマールに立ち上げたのは1985年で、1980年代の後半はドメーヌとオリヴィエ・ルフレーヴでの醸造を掛け持ちをしていました。ワイン マコンヴィラージュブラン 1999 レトロ ビンテージ アンティーク。mondovino様12本　シャンパーニュ マム コルドン ルージュ ブリュット。ボワイヨ家には3人の子供がおり、3人それぞれに相続権があったため、1991年にエティエンヌ・ソゼの畑の3分の１を手に入れます。WAIMARAMA vin rose 2023 箔一 カクテルグラス 2個セット。chateau bonnet シャトーボネット1974 Mestrezat。 現在、ドメーヌの所有畑は11ha。【RP92点】ジャクソン　ミレジメ　2000。ベリンジャー 1997 Cabernet Sauvignon 750ml。白ワインの醸造は、まず収穫したブドウを除梗せずに空気式圧搾機で搾汁。ドメーヌ ルロワ コトー ブルギニョン ルージュ2019年【赤ワイン】【正規品】。セシル・トランブレイ　モレ・サン・ドニ　トレ・ジラール　2022。新樽率は25〜30％。【ヴィンテージワイン】シャトー ボールガール 1996年　※送料込み。ジェローム・プレヴォー　ラ・クロズリー N.V. (LC18)。 一方、赤ワインは、100%除梗のうえ、13度で低温マセレーションのあと最高32〜34度でアルコール発酵。ミエイケノ メルロー 2022。Penfolds Grange & Le Pin Pomerol 2004空瓶。25〜30％の新樽を用い、11カ月の樽熟成（ヴィンテージによって異なる）。シャンベルタン ルイ・ラトゥール82。シャトー オー バタイエ 2011 赤ワイン 果実酒 750ml。ジャン・マルク・ボワイヨの白ワインはたっぷりとしたボリューム感を基調とし、ミネラルの強弱によってアペラシオンが表現されています。Comtes de Champagne コンテスドゥセレス750ml。ペンフォールズBIN389 2021年。 現在は、ジャン・マルクの娘リディが、夫のフランソワ、そしてその子供たちとともに父のワイン造りへの情熱と経験を受け継いでいいます。未開栓 ドンペリ Dom Perignon Vintage 09